商品詳情
台灣頂級野生烏魚子寄韓國｜空運宅配到府
國際宅配野生烏魚子每片約5.0~5.9兩，
內附韓文烏魚子料理教學小卡，
送烏魚子給韓國親友不用擔心韓國人
不會料理烏魚子，國際送禮放心交給眼鏡伯！
系列產品－野生烏魚子碳烤即食一口酥
獲MONDE SELECTION、iTQi世界風味大賞殊榮
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Ｑ：生的烏魚子和碳烤過的即食烏魚子有甚麼不同？
如果想體驗烤烏魚子的樂趣，推薦生的烏魚子，
可依喜好嘗試不一樣的料理方式；
如果喜歡簡單、或不善料理，那就交給專家，
直接選擇碳烤烏魚子，拆封微解凍即可切片享用。
烏魚子可以寄韓國嗎？
推薦送韓國人台灣伴手禮『烏魚子』
生鮮產品無法自己寄韓國，交給眼鏡伯專業國際宅配團隊，
符合韓國嚴格生鮮建議標準、出口檢疫報關流程，
空運通知出口，3天即可送達指定地址。
現在除烏魚子可宅配到韓國，
▼ 訂購烏魚子均會附上料理小卡，不知道烏魚子怎麼煎嗎？
小卡中會說明烏魚子怎麼吃、怎麼烤、烏魚子可以怎麼料理
Q：野生烏魚子跟養殖烏魚子差別在哪裡？
野生烏魚子每年迴游，經歷自然攝食、溫度變化，
因此野生烏魚子相對養殖烏魚子，
口感上油脂更豐富，厚實細緻，香氣濃郁。
烏魚子是怎麼做的？
眼鏡伯烏魚子只在國際雙認證無塵室製作
SGS檢驗合格，品質放心，送禮安心
相較傳統露天製作，眼鏡伯採無塵室加工製作，
嚴格標準製作流程，全程不落地，避免外在塵土、
廢氣、細菌蚊蟲汙染，上午經過透明玻璃室日曬、
晚上使用冷流乾燥技術將烏魚子水分收乾，
無塵室通過國際衛生檢驗認證HACCP、ISO22000，
自動化監測系統，有效控管濕溫度、鹹度、
含水量變化，減鹽手工古法製作，生食級烏魚子，
口感扎實微黏牙，吃起來不腥鹹。
眼鏡伯烏魚子通過SGS、FTDA(行政院衛生署台灣食品藥物管理)
檢驗證認，無防腐劑、無抗生素、添加物，高衛生標準製造。
▼ 眼鏡伯的烏魚子從捕撈就不落地，
直送無塵加工廠進行取卵和多道加工程序，
與傳統於戶外曝曬的烏魚子做法不同。
完全隔絕室外可能會有飛禽排泄物、
空氣髒污粉塵等等的風險。
由於傳統是採戶外曝曬法，因此烏魚子
料理前須撕膜。眼鏡伯烏魚子於無塵室製作，
相對乾淨衛生，烏魚子可以不撕膜，直接料理食用。
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烏魚子怎麼吃？烏魚子需要退冰嗎？
烏魚子不用退冰、不用解凍！
▼ 推薦烏魚子料理方式
推薦招待貴賓迎賓菜或是下班後小酌享受一番，
將烏魚子稍微烤過後切片，傳統吃法搭配蒜苗、白蘿蔔，
喜歡水果可搭配水梨、蘋果，再來杯韓國燒酒，
享受美好的夜晚微醺時光。
酒燒烏魚子怎麼做，只需拿將烏魚子以高粱酒泡約５分鐘，
接著點燃炙燒烏魚子雙面微焦，與水梨、蘋果一同搭配，即可享用！
不會料理烏魚子別擔心，另有炭烤烏魚子
或炭烤烏魚子一口酥可以選擇。
《眼鏡伯烏魚子創意新吃法》
👉 台灣蜜棗 x 野生烏魚子
烏魚子如何保存？保存方式很簡單！
烏魚子採用單片真空包裝，
未拆封冷凍-18℃以下可保存1年(以上)。
